Evde etli chebureks tarifi karmaşık değildir. Çok lezzetli bir yemek sevdiklerinizi kayıtsız bırakmayacak. Çok fazla tarif var, ancak klasik tarif en lezzetli ve kanıtlanmış olanı olmaya devam ediyor.
Bu gerekli
- - buğday unu 500 gram
- - tuz 0,5 yemek kaşığı.
- - toz şeker 1 yemek kaşığı.
- - bitkisel yağ 50 ml
- - su 1 bardak
- - kıyılmış et 400 gram
- - soğan 1 adet.
- - su 100 ml
- - tuz, karabiber tadı (yeşillikleri kesebilirsiniz)
- - kızartma için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Buğday ununu bir elek ile bir kaseye eleyin. Ortasını çökertiyoruz oraya tuz, toz şeker, sıvı yağ ve su ekliyoruz. Hamuru karıştırın.
Adım 2
Hamuru yoğurduktan sonra folyo ile örtün ve hamuru buzdolabına koyun veya yaklaşık 30 dakika masanın üzerinde bırakın.
Aşama 3
Hamur dururken iç harcı hazırlıyoruz. Kıyma modunda, ince soğan. Tatmak için tuz biber (baharatları veya otları kesebilirsiniz) ve oraya su dökün. Kıyılmış eti karıştırın.
4. Adım
Hamur hazır olduğunda hamurları şekillendirmeye başlıyoruz. Bir tabak kullanarak pasties nasıl yapılır? Hamuru açın, bir tabağa koyun, bir daire kesin. Dolguyu ortasına koyun, kenarlarını katlayın ve sabitleyin. Onları bir çatalla sabitleyin.
Adım 5
Tavaya bol yağ dökün, börekler yağda boğulmalı. Kızartma tavasını önceden ısıtın ve pastiesleri oraya indirin. Yanmamalarını sağlıyoruz. Her iki tarafı da kızartın, sonra çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havluya koyun.
