Bu tarif çok basit. Aynı zamanda yemek çok lezzetli görünüyor. Bu tür yiyecekler kesinlikle sevdiklerinizi memnun edecektir. Ayrıca şenlikli masada servis edilebilir.
Bu gerekli
- - Patates 1 kg
- - Et 400 gram
- - Soğan 1 adet.
- - Salatalık turşusu (varil) 4 adet. küçük
- - Puf böreği 500 gram
- - Yumurta 1 adet. (tekneleri yağlayın)
- - Sert peynir 50-100 gram
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri haşlayıp ezin. İstediğiniz eti alıp parçalara ayırabilirsiniz. Soğanı doğra.
Adım 2
Eti kızartın, yanmayacak şekilde karıştırın, ardından soğanı ete ekleyin. Isıyı azaltın ve kapağın altında 10 dakika daha pişirin, ardından kapağı açın ve suyu buharlaştırın.
Aşama 3
Salatalıkları halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Çözülmüş hamurları yerleştiriyoruz. Her katmanı 4 parçaya bölüyoruz. Her dikdörtgeni 3 kat daha büyük olacak şekilde açın.
Adım 5
Dolguyu döşemeye başlıyoruz. Ortasına 2-3 yemek kaşığı patates püresi koyun, patates püresinin üzerine et ve salatalık koyun. Yanlarda uzunlamasına kesimler yapıyoruz.
6. Adım
Şimdi her bir tarafı sırayla sarmaya başlıyoruz - böylece kesim ortada. Teknemize bir şekil veriyoruz, yanlardan sıkıştırıyoruz.
7. Adım
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı veya özel bir kauçuk paspas yerleştirin. Tekneleri bir fırın tepsisine yaydık ve çırpılmış yumurta ile yağladık. Ve ortasına rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Adım
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve tekneleri çalıştırın. Altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin.
