Bu yemek muhtemelen herkes tarafından bilinir. Okroshka, Rus mutfağının en popüler yemeklerinden biridir! Elbette herkes denedi, ancak pek çok insan onu nasıl doğru ve lezzetli pişireceğini bilmiyor.
Bu gerekli
- - su - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - yumurta - 4 adet.
- - Doktor sosisi - 250 gr
- - 1 demet dereotu
- - patates - 5 adet.
- - yeşil soğan - 1 adet.
- - turp - 5 adet.
- - salatalık - 2 adet.
- - tatmak için tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Daha önce tüm cildi doktorun sosisinden çıkardıktan sonra küpler halinde kesin.
Adım 2
Yeşil soğanları yıkayın, ardından doğrayın. Sonra tuzlayın ve ellerinizle hatırlayın ki yumuşasın ve meyve suyu versin.
Aşama 3
Dereotu yıkayın ve ince doğrayın.
4. Adım
Yumurtaları pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin.
Adım 5
Turpları ve salatalıkları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
6. Adım
Patatesleri kabuklarında kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.
7. Adım
Ve son olarak, tüm okroshka malzemelerini bir tencereye koyun, iyice karıştırın. İstenirse tuz ve / veya biber ekleyin.
8. Adım
O zaman herkes kendi tabağındaki tüm bu malzemeleri kefir ile karıştırmalıdır. Kefir çok kalınsa, biraz su ekleyin.
