Festival masası için atıştırmalıklar hazırladığınızdan emin olun. En sıra dışı yemekler konuklar arasında daha popüler olacak. Patlıcan ruloları görünüşte ilginç ve tadı baharatlı.
Bu gerekli
- - 2 patlıcan
- - 150 gr bitkisel yağ
- - 100 gr peynir
- - 150 gr süzme peynir
- - 3 diş sarımsak
- - 40 gr ceviz
- - 40 gr yeşillik
- - 3 gr kırmızı biber
Talimatlar
Aşama 1
Patlıcanları yıkayın, uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Tuz, 5 dakika bekletin. Tekrar durulayın, bir mendille kurulayın.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Patlıcan dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın ve fazla yağı almak için tel ızgara üzerine yerleştirin. Kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Bir karıştırma kabına rendelenmiş peynir, süzme peyniri koyun. Onlara ince doğranmış sarımsak, otlar, ceviz ekleyin. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber ekleyin.
4. Adım
Bir kaşıkla patlıcan dilimlerinin üzerine iç harcı koyun, rulo haline getirin. Tabağı otlar ile süsleyin ve servis yapın.
