Kek yapımında en önemli şey keklerdir. Çok az malzeme ile kolayca hazırlanabilirler. Kekleri fırında veya tavada pişirebilirsiniz. Ayrıca mağazada hazır kek satın alabilirsiniz. Sadece pasta için istenen kremayı uygulamak kalır.
Bu gerekli
- - yumurtalar - 3 adet.
- - şeker -0.5 su bardağı
- - un - 1-2 su bardağı
- - tereyağı veya sofra margarini - 50 gr
- - kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- - çırpma veya mikser
- - kase -2 adet
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tereyağını eritin ve biraz soğumaya bırakın.
Adım 2
Bir kapta yumurta ve şekeri koyu bir köpük olana kadar çırpın.
Aşama 3
Eritilmiş tereyağını, hacmini azaltmayacak şekilde ince bir akışta yumurta karışımına dökün ve hafifçe karıştırın.
4. Adım
Bir su bardağı un ile kabartma tozunu ayrı bir kaba eleyin.
Adım 5
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu yumurta karışımına parçalar halinde eklemeniz ve hamuru iyice karıştırmanız gerekir. İstenilen kıvamda un ekleyin. Hamuru kalın, ancak dik değil.
6. Adım
Bir elek kullanarak unu masaya dökün ve hamuru yayın. Kalın bir turnike haline getiriyoruz ve eşit parçalara bölüyoruz. Yapışkanlığı gidermek için biraz un kullanın. Gerekli çapta daireler açıyoruz. Ancak dairelerin kalınlığı en az 0,5 cm olmalıdır, aksi takdirde tavaya taşırken yırtılacaktır.
7. Adım
Hazırlanan yarı mamul ürünleri iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve ısıyı orta dereceden düşük seviyeye indirin. Her keki, kapağı kapalı kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
8. Adım
Kekler hazır olduğunda, kekin daha pürüzsüz olması için soğutulmaları ve ihtiyacınız olan çapta kesilmesi gerekir. Her pastayı doyurun ve en sevdiğiniz krema ile kaplayın.
9. Adım
Çikolatalı kek hazırlamak için una 2-3 yemek kaşığı kakao tozu ekleyin. Kekleri fırında da pişirerek hamuru daha kalın hale getirebilirsiniz.
Adım 10
Krem şanti ve biraz şeker veya pudra şekeri ile ekmek kreması yapılabilir.
