Yumurtasız kabaklı krepler, yumurta kullanmadan böyle bir yemek pişirmenin imkansız olduğu görüşünün aksine, yumuşak ve yumuşaktır.
Bu gerekli
- - kabak - 300 gr
- - sarımsak - 1 kama
- - un - 3 bardak
- - su - 2, 5 bardak
- - tuz - tatmak
- - baharatlar - tatmak
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı + kavurma için
- - soda - 0,5 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtasız diyet kabak krepleri hazırlamak için ince gözenekli bir rende gerekir. Kabağı yıkayın ve gerekirse soyun, yaklaşık 300 gram posa ölçün. Meyve çok olgunsa kabuğunu kesmeniz gerekecek ve ayrıca sert büyük tohumları bir kaşıkla çıkarmanız gerekecek. Hassas bir cilde sahip genç meyvelerin soyulması gerekmez. Bu şekilde hazırlanan kabakları ince bir rende üzerine rendeleyin. Ve aynı rende üzerine rendelenmiş sarımsak ile birleştirin. Tuz ile tatlandırın ve mevsimi tadın.
Adım 2
Sebzelere bitkisel yağ ekleyin, soda ile karıştırılmış unu ekleyin, kütleyi karıştırın, yavaş yavaş suya dökün. Unun sebzelerle eşit şekilde karıştığından emin olun.
Aşama 3
Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın, yaklaşık 1 - 2 yemek kaşığı, yağın tütmemesi için aşırı ısıtmamaya dikkat edin. Elde edilen kalın hamur, küçük porsiyonlarda bir çorba kaşığı ile tavaya yayılmalıdır. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
Kabak kreplerini taze sebzeler ve dilediğiniz sos ile sıcak, ılık veya soğuk olarak servis edin.
