Evde sarımsaklı çörekler hazırlanırken, taze pişmiş ürünlerin muhteşem aroması ve sarımsakların enfes kokusu tam bir çılgınlık! Pampushki, lezzetli pancar çorbasına harika bir katkı olacaktır. Çay için tereyağı ve peynirle de servis edebilirsiniz.
- 1 yemek kaşığı. buğday unu,
- 3/4 Sanat. Su,
- 1 çay kaşığı kuru maya,
- 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
- 3 parça. yumurtalar,
- bir tutam tuz.
sosu için
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
- tatmak için tuz.
Sarımsaklı çörek hamurunu yoğurun - mayayı ılık suda eritin, şeker, bitkisel yağ, bir tutam tuz, yumurta ekleyin, unu bir elek ile eleyin, hamuru iyice yoğurun ve ılık bir yere koyun, hamurun yükselmesine izin verin. ve yoğurun.
Hamur kıvama geldikten sonra yaklaşık 4 cm çapındaki topları ikinci kez yuvarlayın, sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizin ve kabarmaya bırakın.
Börekler büyüdükten sonra çırpılmış yumurta ile yağlayın ve 180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika fırına gönderin. Daha sonra donutları fırından çıkarıp üzerini temiz bir havluyla örtüp tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Sos için - sarımsağı bir presten geçirin ve tuzla ovalayın. Bitkisel yağ ve 1 yemek kaşığı tanıtıyoruz. ben. soğuk su, pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
Pampushkileri soslu bir kaba alıp düzgünce yuvarlayıp ıslanmaya bırakıyoruz. Hazır çörekler masaya servis edilebilir.
