Herhangi bir etten doğrayın her zaman lezzetlidir. Rendelenmiş patatesli tavuk pirzola tarifi, patates kızartmasını sevenler için tasarlanmıştır. Daha ayrıntılı olarak düşünelim.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 4 adet;
- - patates - 2 adet;
- - tavuk yumurtası - 2 adet;
- - bitkisel yağ - kızartma için;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - taze yeşillikler - bir demet.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu durulayın, hafifçe kurulayın ve çekicin kör tarafıyla dövün. Tat vermek için biber ve tuz kullanın, dövülmüş eti onlarla ovalayın.
Adım 2
Patatesleri yıkayıp soyun. Kaba bir rende kullanarak patatesleri derin bir kaseye rendeleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın.
Aşama 3
Ayrı bir kaseye temiz yumurtaları kırın ve çırpma teli ile çırpın.
4. Adım
Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ile birlikte iyice ısıtın. Her bir tavuk fileto parçasını bir yumurtaya, ardından bir patates kütlesine batırın. Patateslerin her bir parçayı iyi sarabilmesi için eller yardımıyla fileto etrafına şekil verilmesi gerekir.
Adım 5
Ardından, pirzolayı bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Ürünü kızartıp güzel bir renk elde etmek için, pişerken tencerenin ısısını azaltın.
6. Adım
Pişmiş tavuk pirzolalarını kıyılmış otlar ile serpin ve servis yapın. Bu nedenle, pişmiş pirzola bağımsız bir yemek olabilir veya belirli bir garnitür ile birleştirilebilir.
