İyi hazırlanmış bir hamurda pişirilen balık yemekleri sağlıklı, lezzetli ve görünüşte çekicidir. Bu bileşeni balık için hazırlamak için birçok tarif var.
Bu gerekli
-
- bir bardak un;
- iki yumurta;
- bir yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tuz;
- şeker;
- katkı maddesi içermeyen yarım bardak maden suyu;
- öğütülmüş karabiber;
- öğütülmüş zencefil.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardak unu alın ve ince bir elekten eleyin. Bu, hamurun havadar olması için yapılmalıdır. Bu şekilde hazırlanan una biraz tuz ve şeker ekleyin. Karabiber ve kuru ezilmiş zencefili de ekleyin.
Adım 2
Küçük bir slaytta bir tabağa katkı maddeleri ile un dökün. Bu slaydın ortasında bir depresyon yapın. Katkısız yarım bardak maden suyu dökün, hamuru yoğurmaya başlayın.
Aşama 3
İki yumurta alın, beyazları sarılardan ayırın ve ayrı tabaklara koyun. Proteinli tabağı buzdolabına koyun. Sarıları gelecekteki hamura ekleyin ve hamurunuz kıvamda kalın ekşi kremaya benzeyene kadar iyice karıştırın.
4. Adım
Daha sonra soğutulmuş proteinli bulaşıkları çıkarın, onlara bir tutam tuz ekleyin ve bir köpük elde edene kadar her şeyi iyice çırpın. Daha sonra bu şekilde hazırlanan proteinleri hamurun içine dökün ve yoğurmaya devam edin. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
Adım 5
Unun şişmesi için zamana sahip olması için pişmiş hamuru yaklaşık yarım saat bekletin. Balık filetolarını meyilli batırın ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Ürün mükemmel görünümü ve tadı ile sizi memnun edecek.
