Suşi sadece Japonya'da değil, Kore'de de popüler bir yemektir. Mutfağımız için alışılmadık olan bu yemeğin hazırlanması kolay ve çok lezzetlidir. Deniz yosunundan yapılan Nori yaprağı birçok besin ve mineral içerir. Pirinç, somon ve Kore havuçları ile doldurulmuş, lezzetli Kore suşisine dönüşüyor.
Bu gerekli
- - pirinç (150 gr);
- - susam yağı (1 çay kaşığı);
- - sarımsak (1 diş);
- - Kore havuçları (50 gr);
- - somon (100 gr)
- - nori sayfası (1 adet);
- - salatalık (1/2 adet).
Talimatlar
Aşama 1
Gerçek suşi için pirincin hazırlanması önemlidir. Yuvarlak pirinci parmaklarınızla birkaç kez ovalayarak su altında durulayın. Pirinci tuzlu suda pişirin, bir kevgir içine koyun ve tekrar su ile durulayın.
Adım 2
Pirinçlere susam yağı ve sarımsak ekleyin, 5 dakika bekletin.
Aşama 3
Somon hafif tuzlu olarak satın alınır ve ön hazırlık gerektirmez.
4. Adım
Nori tabakasını düz, temiz bir yüzeye yerleştirin. Orta kısımda, yaprağın 2/3'ünü kaplayan pirinci dağıtıyoruz (kenarlarda boş alan bırakıyoruz).
Adım 5
Pirincin üzerine somon parçalarını Kore havuçlarıyla çevreleyin. İnce salatalık payetleri ekleyin.
6. Adım
Nori tabakasını yavaşça bir tüpe (sıkı, ancak tabakayı kırmayacak şekilde) yuvarlayın ve tabağı 10 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra tüpü porsiyonlara ayırıp hazır sushi alıyoruz.
