Eskiden ev hanımlarının kullandığı birçok tarif artık unutuldu. Ancak, sütlü tost ekmeği tarifi ev hanımları arasında hala popüler.
Bu gerekli
- - 1 bardak süt;
- - 2 yumurta;
- - tuz;
- - 1 su bardağı şeker;
- - Tereyağı;
- - Sarımsak;
- - kurutulmuş veya taze otlar;
- - beyaz ekmek veya somun.
Talimatlar
Aşama 1
Benzer bir yemek hazırlamak için beyaz ekmek alın, yaklaşık iki santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Üç kişilik bir aileyi beslemek için 10 dilim ekmek almak yeterlidir. 1 su bardağı ılık sütü ayrı bir kaba alın (önceden mikrodalgada ısıtabilirsiniz) ve 1 su bardağı şeker ekleyin. Elde edilen kütleyi, şeker sütte tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ateşe verin ve yağın ısınmasını bekleyin.
Adım 2
Tereyağı ısındığında, her bir parça ekmeği alın, tatlı süte batırın ve sonra sıcak bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Bu genellikle yaklaşık dört dakika sürer. Ters çevirdiğinizde, ıslatılmış beyaz ekmek parçalarının dağılmamasına ve eski şeklini korumasına dikkat edin. Bitmiş yemek soğuk süt veya sıcak çay ile servis edilebilir.
Aşama 3
Böyle bir yemeği hazırlamanın ikinci yöntemi de oldukça basittir ve aşağıdakilerden oluşur. Marketten beyaz ekmek alın veya bir somun ile değiştirin. Ekmeği dikkatlice orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Ayrıca yaklaşık 10-12 adet de alabilirsiniz. 4 adet iki tavuk yumurtasını ayrı bir kaba kırın, üzerine 1 su bardağı ılık inek sütü, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Hatta bazı insanlar tuzlu süt ve yumurta karışımına bir kaşık şeker eklemeyi tercih eder. Alternatif olarak, doğranmış kuru dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün veya bir parça tereyağı koyun. Sıcaklık yeterince yüksek olana kadar bekleyin ve ardından her bir parça ekmeği alın, yumurta ve süte batırın ve ardından beyaz ekmek ve tatlı sütle yaptığınız gibi kısık ateşte kızartın. Bitmiş yemek, rendelenmiş sert peynir veya ince doğranmış taze otlar ile serpilebilir. Süt ve yumurta karışımınıza şeker eklemek istemiyorsanız içine birkaç diş kıyılmış sarımsak koyabilirsiniz. Ayrıca krutonlarınızı sadece tereyağında veya ayçiçek yağında değil, fesleğenli zeytinyağında da kızartabilirsiniz. Her şey sadece hayal gücünüzün uçuşuna ve buzdolabınızda bulabileceğiniz ürünlere bağlıdır.
