Çok sayıda insanı besleyecekseniz, fırın tepsisinde büyük bir pizza için bu tarif en uygunudur. Hamuru maya kullanmadan ekşi krema ile hazırlayın. Dolgu olarak peynir, zeytin, mantar, domates ve soğan kullanıyoruz. Ayrıca patlıcan, kabak, biber vb. kullanabilirsiniz. Mayasız pizzanın nasıl hazırlanacağını bulalım.
Bu gerekli
- Hamur için: un - 3 bardak; tuz - 1/4 çay kaşığı; bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı; yumurta - 1 adet; ekşi krema - 1 bardak.
- Doldurma için: baharatlar (fesleğen, kekik) - 1 yemek kaşığı; rendelenmiş peynir - 55 gr; zeytin - 55 gr; mantarlar - 110 gr; domates - 2 adet; soğan - 1 adet; domates sosu - 4 yemek kaşığı; mayonez - 5 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Mayasız pizzanın nasıl hazırlanacağını bulalım. Hamur malzemelerini birleştirin ve hamur artık yapışkan olmayana kadar yoğurun. Burada hamur, fırın tepsisinde büyük bir pizzaya dönüşmelidir.
Adım 2
Hamuru ince bir şekilde açın. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini yağlayın ve haddelenmiş tabakayı oraya yerleştirin. Uygun bir mayasız pizzanın kenarları olmalı, onları şekillendirmelidir.
Aşama 3
Şimdi doldurmayı bulalım. Domates sosu ve mayonezi karıştırın, sosu önceden serilmiş hamurun üzerine yayın. Sebzeleri eşit parçalara ayırın, sosun üzerine koyun ve rendelenmiş peynir ve baharat serpin.
4. Adım
Fırını 180°C'ye ısıtın, fırın tepsisine yerleştirin, 25 dakika pişirin. Hamur kızardığında mayasız pizza hazırdır. Çanak biraz sert ve gevrek olacaktır. Süt, kahve veya çay ile sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
