Herhangi bir masada her zaman büyük saygı görecek olan karnabahar, tavuk ve çam fıstığından oluşan orijinal bir yaz salatası. Hazırlanması kolaydır, ancak bunun birçok faydası vardır.
Bu gerekli
- - Karnıbahar;
- - yarı pişmiş tavuk göğsü;
- - 1 adet kırmızı soğan;
- - 5 kiraz domates;
- - bir demet dereotu;
- - bir avuç çam fıstığı;
- - 1/2 çay kaşığı taze limon kabuğu rendesi;
- - 150 ml yoğurt;
- - 1 çay kaşığı taneli hardal;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 çay kaşığı tatlı öğütülmüş kırmızı biber;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Salata sosu yaparak başlayın. Bunu yapmak için hardal, kırmızı biber ve yoğurdu karıştırın. Biraz tuz ve sarımsak ekleyin. Bir sarımsak presi kullanarak ikincisini sıkın. Tüm karışımı karıştırın, yarım limon kabuğu rendesi serpin. Örtün ve soğutun.
Adım 2
Küçük çiçek salkımına sahip olmak için karnabaharı sökün. Bu salkımların üzerine kaynar su dökün ve birkaç dakika bekletin. Daha sonra sıcak suyu süzün, karnabaharın üzerine soğuk su dökün ve kurulayın.
Aşama 3
Sebzeleri iyice yıkayın ve kurumasını bekleyin. Soğanları mümkün olduğunca ince kesin. Dereotu çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
4. Adım
Çam fıstıklarını ısıttıktan sonra soğumaya bırakın. Tavukları küp şeklinde kesin. Domatesleri dörde bölün.
Adım 5
Salatayı oluşturuyoruz. Geniş bir kapta az önce hazırladığınız tüm yiyecekleri birleştirin. Limonun ikinci yarısından kalan lezzet ile üzerlerine serpin.
6. Adım
Şimdi ilk adımda hazırladığımız pansumanları buzdolabından çıkarmanın zamanı geldi. Üzerine salata dökün, her şeyi iyice karıştırın ve servis yapabilirsiniz.
