Çoğu insan süslemek için et köftesini tercih eder. Sonuçta, bu ürün kalori içeriği ve besin değeri ile ayırt edilir. Vejetaryen yemeği tercih edenler veya şekli takip edenler, karabuğday pirzolalarının çok lezzetli ve sağlıklı olduğunu zaten takdir edebildiler.
Ürün avantajları
Birçok deneyimli ev hanımı, karabuğdaydan bu kadar lezzetli pirzolaların etli olanlarla haklı olarak rekabet edebileceklerini biliyor. Ayrıca, bu tahıl aşırı kiloya karşı mücadelede yardımcı olur, çünkü kalorisi çok yüksek değildir. Karabuğday, tüm insanlar için iyi olan bir diyet ürünüdür. Ancak vücuttaki fazla kolesterolü attığı, kan damarlarının duvarlarını güçlendirdiği, kandaki hemoglobin seviyesini yükselttiği, dişleri ve kemikleri güçlendirdiği için özellikle şeker hastalığı, kansızlık, kalp-damar hastalıkları ve eklem hastalıkları olan hastalarda ihtiyaç duyulmaktadır. Ayrıca kolayca sindirilebilir proteinler, yağlar ve karbonhidratların yanı sıra birçok mineral içerir: kobalt, nikel, iyot, bor, çinko, bakır, fosfor, kalsiyum, demir. Karabuğday pirzolalarından sıkılmamak için çeşitli şekillerde pişirebilirsiniz.
karabuğday pirzola
Sıradan pirzola için ihtiyacınız olacak: karabuğday, su, 1 soğan, 1 yumurta, un, baharatlar, bitkisel yağ ve tuz.
İlk önce mısır gevreğini ufalanan bir yulaf lapası durumuna kaynatmanız gerekir. Daha sonra soğumaya bırakın. Şu anda, soğanı ince doğramanız, tavayı ısıtmanız, biraz bitkisel yağ dökmeniz, soğanı oraya dökmeniz ve kızarana kadar kızartmanız gerekir. O zaman iki malzemeyi birlikte karıştırmanız gerekir. Ardından, bu karışıma tadına göre tuz ekleyin, iyice karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
Kütle oda sıcaklığına soğuduğunda, oraya şu bileşenleri ekleyebilirsiniz: çiğ yumurta, baharatlar ve un. Kalın bir kıvamda yoğurun, kıymadan küçük toplar yapın, un içinde yuvarlayın, kenarlarından hafifçe sıkın ve bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Köfteleri her iki tarafta 10 dakika kızartın. Onları kabuksuz sevenler, çift kazanda pişirilebilir. Bu durumda, onları ters çevirmeniz gerekmez, pişirme süresini 15-20 dakikaya ayarlamanız yeterlidir. Pişmiş yemek ekşi krema ve taze otlar ile, bağımsız bir yemek olarak veya herhangi bir garnitür ile servis edilir.
Mantarlı karabuğday pirzola
Neredeyse basit olanlarla aynı şekilde yapılırlar. Sadece onlar için hala mantar-petrol veya istiridye mantarına ihtiyacınız olacak, 800 g Ayrıca ekmek kırıntılarına da ihtiyacınız olacak. Karabuğday lapası, yukarıdaki tarifte olduğu gibi burada hazırlanır. Sadece kıyma için sos şu şekilde yapılır: İnce doğranmış soğan bir tavada sıvı yağda doğranmış mantarlarla birlikte 10-15 dakika sotelenir. iyice karıştırarak. Daha sonra kütlenin soğumasına izin vermek gerekir. Ardından, hazırlanan bileşimi bir blender ile krema haline getirin ve soğutulmuş yulaf lapasına ekleyin. Mantar ve soğan kreması ile kolayca yapıştırıldıklarından yumurta ve un eklenmez. Daha sonra pirzola kalıplanır ve ekmek kırıntılarında yuvarlanır. Zaten farklı, aynı zamanda çok hoş bir tada sahipler. Aynı zamanda, ev hanımının evdeki reytingi önemli ölçüde artacak ve misafirler böyle misafirperver bir evi atlamayacaklar.
