Bu mükemmel karabuğday pirzola tarifi kesinlikle evdeki herkese hitap edecek. Merkez ihale ve kabuk gevrek. Yemek diyettir, çünkü içinde et yoktur, ancak aynı zamanda doyurucu ve hafiftir. Kendileri bu kapasitede hareket edebildikleri için hiç bir garnitür gerektirmezler.
Bu gerekli
- - galeta unu;
- - ekşi krema veya mayonez - 1 yemek kaşığı;
- - yumurta - 1 adet;
- - sarımsak - 1 diş;
- - küçük soğan - 1 adet;
- - tereyağı - bir dilim;
- - tuz;
- - su - 3 bardak;
- - karabuğday - 2 bardak.
Talimatlar
Aşama 1
Karabuğday lapası, ufalanan kıvamda pişirin. Suyu bir tencerede kaynatın, önceden yıkanmış ve ayıklanmış karabuğdayı buraya ekleyin. Bir parça tereyağı ve tuz ekleyin. Ateşi büyük açın. Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatın, ısıyı en aza indirin ve 20 dakika pişirin.
Adım 2
Pişmiş yulaf lapasını soğutun, bir diş sarımsak ve küçük bir çiğ soğan ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Karabuğday kütlesine bir kaşık dolusu ekşi krema veya mayonez, bir çiğ yumurta ilave edin.
Aşama 3
Islak ellerle pirzola oluşturun, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Hazır karabuğday pirzolalarını otlar veya domates gibi taze sebzelerle servis edin.
