Multicooker sayesinde çok çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Bu tür ev aletlerinin çok yönlülüğü nedeniyle yoğurt gibi fermente süt ürünleri bile içinde pişirilebilir.
Bu gerekli
- - süt - 1 litre;
- - ekşi maya (doğal yoğurt) - 2 yemek kaşığı;
- - krem.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce sütü emaye tavada 40-50 dereceye ısıtmanız gerekir. Daha sonra marketten aldığınız doğal yoğurdu ekleyip karıştırabilirsiniz. Karışım homojen olmalıdır, bu nedenle gerekirse bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Yoğurt hazırlarken 1:1 oranında krema ve süt karışımı kullanabilirsiniz. Daha sonra ortaya çıkan ürünün tadı daha hassas ve yumuşak olacaktır.
Adım 2
Elde edilen karışım küçük steril kavanozlara dökülmeli ve sarılmak film ile kaplanmalıdır. Kavanozların altı havluyla kapatıldıktan sonra multicooker'a konulmalıdır.
Aşama 3
Kavanozları neredeyse tamamen kaplayacak şekilde multicooker kasesine ılık (yaklaşık 40 derece) su dökmek gerekir.
4. Adım
Multicooker ısıtma modunda açılmalı ve 20 dakika bırakılmalıdır. Daha sonra altını kapatıp yoğurdu bir saat kadar içeride pişmeye bırakın. Daha sonra multicooker 20 dakika boyunca ısıtma modunda tekrar açılmalı, ardından tekrar kapatılmalı ve bir saat bırakılmalıdır. Yoğurt artık buzdolabına konulabilir.
Adım 5
Bazı çok pişiricilerde, bu fermente süt ürününün hazırlanması için özel olarak tasarlanmış özel bir "Yoğurt" modu bulunur. Cihazınızda bir tane varsa, görevi büyük ölçüde basitleştirir. Çok pişiriciye süt ve ekşi hamur karışımı içeren bir kap koymanız ve "Yoğurt" modunu başlatmanız yeterlidir. Pişirme süresi 5-7 saat olabilir. İşlemin sonunda yoğurt soğutulmalıdır.
6. Adım
Yoğurt buzdolabında birkaç saat soğuduktan ve koyulaştıktan sonra içmeye başlayabilirsiniz. Yemekten hemen önce şeker, reçel veya meyve ve çilek parçaları eklemeniz gerekir.
