Teriyaki sosu, teriyaki yemekleri hazırlamak için kullanılır - domuz eti, tavuk ve balık. Hazır sos mağazadan satın alınabilir, ancak özellikle yapmak oldukça basit olduğu için evde hazırlamak daha iyidir.
Bu gerekli
-
- Aşkına - 100 mililitre;
- mirin - 100 mililitre;
- soya sosu - 100 mililitre;
- kahverengi (rafine edilmemiş) şeker - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Sake, mirin, soya sosu, şeker alın ve küçük bir tencereye koyun.
Adım 2
Karıştırın, orta ateşte koyun ve kaynatın.
Aşama 3
Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Adım
Miktar yarıya inene kadar sosu kaynatın.
Adım 5
Bitmiş sos kalın bir kıvam alacaktır.
6. Adım
Sosu bir cam kaseye dökün, örtün ve soğutun.
7. Adım
Teriyaki sos yemeye hazır.
