Bu meze çok hafif, taze ve iştah açıcı çıkıyor. Hem misafirleri şaşırtmak için şenlikli bir masaya hem de ek bir yemek olarak normal bir akşam yemeğine servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 3 büyük taze salatalık;
- - 300 gram yumuşak lor peyniri;
- - 100 gram hafif tuzlu alabalık;
- - 100 gram konserve zeytin.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, doldurma için salatalıkları uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için iyice yıkanırlar ve ardından sebzelerden "kuyruklar" kesilir. Mezede estetik olarak hoş görünecek en büyük ve en eşit meyveleri önceden seçmek en iyisidir.
Adım 2
Daha sonra, her salatalığın iki eşit parçaya kesilmesi ve posayı dikkatlice onlardan çıkarması gerekecektir. Bu, küçük bir bıçak veya hatta rahat bir çay kaşığı ile yapılabilir. Ana şey, salatalığın dış derisine zarar vermemektir. Daha sonra fazla nemi almak için sebzeleri bir kağıt havluyla kurulayın.
Aşama 3
Doldurma için herhangi bir yumuşak lor peyniri uygundur. Ek katkı maddesi olmadan (güneşte kurutulmuş domates ve sarımsak gibi) seçmek en iyisidir. Salatalık yarımlarını seçilen peynirle doldurun ve daha fazla yapışkanlık için kenarlarını yağlayın.
4. Adım
Hafif tuzlu alabalıklar ince uzun dilimler halinde kesilir ve peynirin üzerine salatalığın içine konur.
Daha sonra, sebzenin yarısı dikkatlice bağlanır ve sabitlenir. Şimdi sadece rulo ilkesine göre onları küçük eşit parçalara kesmek kalıyor. Her birinin üzerine kalan balıktan küçük bir parça ve yarım zeytin de koyabilirsiniz.
Adım 5
Meze soğutulmuş olarak servis edilir.
