Vanilyalı mus lezzetli bir tatlıdır. Bu köpüğü bağımsız bir tatlı olarak veya herhangi bir pasta için muhallebi yerine kullanabilirsiniz. Tek bir kural var - bu tarifte tereyağını margarinle değiştirmemelisiniz.
Bu gerekli
- Beş porsiyon için:
- - 2 bardak süt;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - 3 yemek kaşığı. nişasta kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri veya özü;
- - 1/4 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Malzemelerin hazırlanması sadece 20 dakika sürer, aynı miktarda vanilyalı mus hazırlanır. Toplam süre 40 dakika, bu kadar lezzetli bir ev yapımı ikram için fazla değil.
Adım 2
Orta boy bir tencere alın, sütü dökün, orta ateşte ısıtın - kenarlarda kabarcıklar görünmelidir.
Aşama 3
Ayrı olarak, derin bir kapta şeker, tuz ve 3 yemek kaşığı nişastayı birleştirin. Bu kuru karışımı sürekli karıştırarak küçük porsiyonlarda sıcak süte ekleyin - kuru karışım topaklar oluşturmadan tamamen çözülmelidir.
4. Adım
Karışım koyulaşmaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. İçine daldırılan kaşığın dibine yapışmaya başlamalı ve aşağı akmamalıdır. Sadece bu süt karışımını kaynatmayın!
Adım 5
Tencereyi ocaktan alın, vanilya şekeri veya ekstrakt, yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bitmiş vanilyalı köpüğü kaselere dökün, tatlıyı soğutmak için soğutun. Köpüğü bağımsız bir tatlı olarak servis ederseniz, üzerine çikolata parçaları, hindistancevizi gevreği serpebilir veya üstüne meyve parçaları koyabilirsiniz.
