Şeker-fındık karışımında lezzetli lor hamurundan yapılan mükemmel çay simitleri. Sadece altı bileşenden hazırlanırlar, ancak aynı zamanda şenlikli bir çay partisi için bile hazırlanabilirler.
Bu gerekli
- - 200 gr süzme peynir;
- - 60 gr ceviz;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, buğday unu, pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Simit için yumuşak pazar peyniri ve margarinle değiştirilemeyen yüksek kaliteli tereyağı kullanın. Loru çatalla ezin, tereyağını ekleyin, çatalla ezin ve hemen hemen homojen bir kütle elde etmek için bir kaşıkla karıştırın. Unu süzme peynire eleyin, elinizle karıştırın. Bir top oluşturun, buzdolabında birkaç saat bekletin.
Adım 2
Cevizleri herhangi bir şekilde küçük kırıntılara öğütün, şeker ekleyin, karıştırın.
Aşama 3
Hamuru 4 parçaya bölün. Önce her parçayı top haline getirin, ardından bir kek oluşturun. 1 yemek kaşığı fındık-şeker karışımını masaya dökün, hamuru yayın, yaklaşık 3 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Diğer tarafını çevirin, 1 yemek kaşığı fındık ve şeker karışımı serpin. Hamurun her iki tarafı karışımla kaplanacaktır.
4. Adım
Şimdi hamur tabakasını 8 parçaya kesin, her birini rulo haline getirin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Fıstıklı simitleri 180 derecede 15-25 dakika pişirin. Simitleri çıkarın, pudra şekeri serpin. Fırın tepsisinden çıkarın, soğutun.
