Evde, pişirme için çok fazla zaman ve çaba harcamadan lezzetli turtalar pişirebilirsiniz. Usta ekspres tarifler, konukların beklenmedik bir şekilde gelmesi durumunda yardımcı olacaklardır. Yeni malzemeler ekleyerek deney yapın. Kendi ilginç versiyonunuzu icat edebilmeniz mümkündür.
Orijinal bir lor peynirli turta yapın. Sıcak veya soğuk tadı ve meze veya ana yemek olarak servis edilebilir. 2 yumurtayı yarım çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı ile çırpın. yemek kaşığı şeker. 200 gr yumuşak süzme peynir ve 1 yemek kaşığı ile karıştırılmış 1 su bardağı elenmiş buğday unu ekleyin. kaşık kabartma tozu. 200 gr çok sıcak olmayan peynir rendeleyin. Ayrı bir kapta 2 yumurtayı yarım bardak süt, bir tutam tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber ile çırpın.
Lor hamurlu börek, kızarmış soğanlı patates püresi veya haşlanmış tavuk ile doldurulabilir.
Ateşe dayanıklı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün. Rendelenmiş peyniri eşit bir tabakaya yayın ve üzerine yumurta-süt karışımını dökün. Yemeği önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Pastayı doğrudan tavada soğutun, dilimler halinde kesin ve kaselere yerleştirin.
Kısa hamurlu tatlı bir pasta kekini hızlı ve kolay bir şekilde yapın. Doldurma için taze veya çözülmüş herhangi bir meyve veya çilek kullanın. Taze ahududu ile pasta yapmayı deneyin, çok lezzetli çıkıyor.
200 gr tereyağı margarin 1 su bardağı şeker ve 3 su bardağı elenmiş buğday unu ince kırıntılar halinde ezilir. Kırıntıların yarısını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, üzerine 1 su bardağı taze ahududu koyun ve kalan hamurla örtün. 240 °C'ye ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Pastayı doğrudan tavada soğutun ve pudra şekeri serpin.
Tatlı dolgulu elmalı turta çok yumuşak ve havadar. Hamuru bir mikser ile çırpın, daha kabarık ve homojen olacaktır. Yumurtayı 100 gr şekerle ezin, 125 gr doğal şekersiz yoğurt, 150 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin. 1,5 su bardağı elenmiş buğday ununu 2 yemek kaşığı kabartma tozu ile karıştırarak porsiyonlar halinde karışıma ekleyin. Hamuru yağlanmış yuvarlak bir tabağa koyun, elinizle yüzeyi düzeltin ve kenarlarını tampon yapın.
5 olgun tatlı ve ekşi elmayı soyun, çekirdeği çıkarın, meyveyi çok ince dilimler halinde kesin. Onları tart şeklinde hamurun üzerine yerleştirin. 2 yumurtayı 200 gr az yağlı ekşi krema ve 200 gr şekerle karıştırarak iç harcı hazırlayın. Şeker tamamen eriyene kadar karışımı çırpın. Ekşi krema ve yumurta kütlesini turtaya dökün ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Ürünü yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcak keki öğütülmüş tarçınla karıştırılmış şekerle serpin.
Hamurdaki şeker miktarını değiştirin ve tada doldurun
Sıcak veya soğuk servis edilebilen hızlı bir vişneli turta pişirmeyi deneyin. 0,75 su bardağı şekeri 6 yemek kaşığı şekerle karıştırarak hamuru hazırlayın. yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, bir tutam vanilin ve 1 çay kaşığı badem kırıntısı. Yumurtayı ekleyin ve karışımı bir karıştırıcı ile çırpın. 1 su bardağı elenmiş unu 1 yemek kaşığı ile karıştırın. bir kaşık kabartma tozu ve 0.25 çay kaşığı tuz. Tereyağı karışımına dönüşümlü olarak un ve 0,25 su bardağı sütü ekleyerek pürüzsüz, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine aktarın. Yıkanmış ve kurutulmuş kirazları hafifçe hamurun içine batırarak yüzeye yayın. Pastayı 1 yemek kaşığı serpin. bir kaşık esmer şeker ve 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Bitmiş pastayı çırpılmış krema ile süsleyin.
