"Fransızca Et" pişirebiliyorsan, neden aynısını yapmıyorsun, sadece balıkla mı?! Pişirme prensibi çok farklı değil, ancak bazı nüanslar var. Fransız Balık tarifi rendelenmiş peynir içermez. Pişirmek çok daha az zaman alır ve yemeğin kendisi mikrodalgada bile pişirilebilir.
Bu gerekli
- - balık filetosu 500 gr
- - mantar 500 gr
- - ekşi krema 1 bardak
- - buğday unu 1 yemek kaşığı. kaşık
- - limon suyu 2 çay kaşığı
- - soğan 1 baş
- - bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Balık filetosunu (tilapia, morina balığı, pisi balığı, hake en iyisi) küçük parçalar halinde kesin, baharatlarla (tuz, karabiber, balık baharatları) yuvarlayın, limon suyu ekleyin ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
Adım 2
Soğanı yarım halkalara, mantarları küçük parçalara ayırın. Malzemeleri bitkisel yağda 5 dakika kızartın. Soğanlar ve mantarlar mikrodalgada da kızartılabilir. Özel bir tabağa konulmalı, bir kaşık bitkisel yağ eklenmeli, karıştırılmalı, kapatılmalı ve 800 watt'lık bir fırın gücünde 4 dakika pişirilmelidir.
Aşama 3
Unu ekşi krema ile karıştırın, tuz ve karabiberin yanı sıra mantar ve soğan ekleyin. Tüm malzemeleri mikrodalgada bir dakika önceden ısıtın.
4. Adım
Parçalanmış balık filetosu parçalarını, üstüne bir mantar karışımı olan bir fırın tepsisine koyun. Çanak 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. Mikrodalgada da balık pişirebilirsiniz. 800 watt'ta sadece 5-6 dakika sürer.
Adım 5
Servis yaparken balıklara doğranmış yeşil soğan serpilmelidir. Sebzeler en iyi garnitür olarak servis edilir. Sonuç, hafif ve doyurucu bir akşam yemeğidir.
