Lezzetli spagetti pişirmek için makarnayı kaynar suya atmak ve bir süre sonra bir kevgir içine koymak yeterli değildir. Bu işin birçok inceliği olduğu ortaya çıktı, sadece hangisini gerçek İtalyan spagetti pişirebileceğinizi düşünün.
Bu gerekli
-
- Spagetti - 400 gr:
- tavuk göğsü (fileto) - 400 gr;
- mantarlar (petrol) - 300 gr;
- tatlı biber - 1 adet;
- bitkisel yağ - 150 gr;
- yeşil soğan - 1 demet;
- sarımsak - birkaç karanfil;
- yeşillik
- tuz
- tatmak için karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk ve Mantarlı Spagetti, makarnadan yapılır ve lezzetli bir şekilde kızartılır. İkisini de aynı anda pişirmeniz gerekiyor. Spagetti için kaynatmak için su koyarlar ve kızartmak için yemek hazırlamaya başlarlar.
Adım 2
Tavuğu küçük küpler halinde, mantarları (petrol) dilimler halinde kesin. Tatlı biberleri tohumlarından soyun, yıkayın ve şeritler halinde doğrayın. Yeşil soğanları kaba doğrayın, sarımsakları sıkın.
Aşama 3
Kaynayan suya tuz ve bir kaşık sıvı yağ koyun ki spagetti pişerken birbirine yapışmasın. Şimdi makarna suya batırılır, böylece yavaş yavaş esnek hale gelir ve tamamen suyla kaplanır. Aynı zamanda spagettiyi de kıramazsınız.
4. Adım
Spagetti kaynarken, tavuk göğsü parçaları beyazlaşana kadar bitkisel yağda kızartılır. Tavaya biber, soğan, sarımsak ile mantar ekleyin, daha fazla bitkisel yağ ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar ateşte tutun, ancak hiçbir durumda kabuklu olarak kızartılmazlar.
Adım 5
Spagettiyi durulamadan bir kevgir içinde boşaltın. Onları bir tabağa koyun, üstüne et ve mantar sosu koyun, doğranmış otlar ve karabiber serpin. Lezzetli spagetti servis edilebilir.
