Besleyici fasulye ve köfte ile özgün ve doyurucu bir yemek. Haşlanmış brokoli ile servis yapın.
Bu gerekli
- - 4 tavuk göğsü filetosu (veya baget);
- - 1 soğan başı;
- - 300 gr kabak;
- - 400 gr konserve fasulye;
- - 400 gr konserve domates;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- - 300 ml tavuk suyu;
- - tuz ve öğütülmüş karabiber.
- Köfte için:
- - 100 gr gözleme unu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık kuru ot karışımı;
- - 50 gr bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Tavuğu 2, 5 cm'lik parçalar halinde kesin, soğanı dilimler halinde kesin, kabak - kaba. Yağı bir tavada ısıtın ve tavuğu kızarana kadar 6-8 dakika kızartın. Bir fırın tepsisine aktarın.
Adım 2
Soğanı bir tavaya koyun, yumuşayana kadar 4-5 dakika kısık ateşte kızartın. Ara sıra karıştırarak un ve biraz et suyu ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak 2 dakika pişirin.
Aşama 3
Fasulyeleri süzün ve iyice durulayın, ardından kabak ve domates tavasına ekleyin. Kaynatın, tuz ve karabiber serpin ve elde edilen sebze karışımını tavuğun üzerine dökün. Üzerini örtüp fırında 15 dakika pişirin.
4. Adım
Un, yağ ve otları bir kapta birleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Soğuk su ekleyin, hamuru yoğurun ve 8 köfte oluşturun. Tencereyi fırından çıkarın ve köfteleri tavuğun üzerine yayın. Tekrar fırına verin ve üzeri açık olarak 15-20 dakika köfteler pişene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
