Tavuk karaciğerinden birçok lezzetli yemek yapılabilir. Bunlardan biri soğan, konserve fasulye ve havuç ile kızarmış ciğerdir. Bu yemek yeterince çabuk hazırlanır ve çok lezzetli olur.
Bu gerekli
- - domateste 1 kutu fasulye;
- - 500 gram tavuk karaciğeri;
- - biber ve tuz;
- - 150 gram havuç;
- - 150 gram soğan;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavayı ateşte ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün. Isıyı yükseltin, tavuk karaciğerini bir tavaya koyun ve her taraftan kızartın. Bu yaklaşık on dakika sürebilir.
Adım 2
Isıyı azaltın, karaciğeri tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika soteleyin. En sonunda, pişmiş karaciğeri karabiber ve tuzlayın.
Aşama 3
Bir soğan alın, soyun ve mümkün olduğunca küçük doğrayın, bir havuç alın, soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Adım
Karaciğeri tavadan doğranmış soğana aktarın ve soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık beş dakika kızartın. Elde edilen kütleye havuç ekleyin, havuçlar yumuşayana kadar on dakika daha kızartın.
Adım 5
Tat vermek için karaciğeri ve sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Kızarmış karaciğeri küçük parçalar halinde kesin, bitmiş havuç ve soğanlara tekrar dönün, her şeyi iyice karıştırın, hafifçe ısıtın.
6. Adım
Tavaya domates soslu fasulyeleri ekleyin, tekrar karıştırın. Yemeği birkaç dakika daha pişirin. Ateşi kapat.
