Böyle bir pasta, ikinci kursu kolayca değiştirebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 2 su bardağı un;
- - 150 gr tereyağı / margarin;
- - 4 yumurta sarısı;
- - 70 ml su;
- - pişirme için bitkisel yağ.
- Doldurma ve doldurma için:
- - 300 gr domuz eti;
- - 200 gr yeşil fasulye;
- - tuz;
- - 2 yumurta;
- - 200 ml krema;
- - kızartma için bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru yoğurmanız gerekiyor. Unu sarılarla birleştirin ve iyice ezin. Tereyağı ekleyin, önceden yumuşatın veya margarini suya dökün ve iyice karıştırın. Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin.
Adım 2
Ardından, doldurmayı yapmanız gerekir. Domuz eti küpler halinde kesin, tadına baharat ekleyin, yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Fasulyeleri tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Et ve fasulyeyi birleştirin ve karıştırın.
Aşama 3
Dökmek için yumurtaları krema ile birleştirin ve bir karıştırıcı ile biraz çırpın.
4. Adım
Hamuru buzdolabından çıkarın, 5-7 mm kalınlığında açın, bir fırın tepsisine koyun ve kenarlarını şekillendirin. Hazırlanan dolguyu hamurun üzerine koyun, dolguyu dökün. 180°C fırında 35 dakika pişirin.
