Kalamar herkesin sevmediği bir deniz ürünüdür. Ama eğer hayranıysanız, eritilmiş peynirli kalamar salatası kesinlikle beğeneceksiniz. Çok hassastır ve yeterince çabuk pişer.
Bu gerekli
- - 300 gr kalamar;
- - 2 yumurta;
- - yeşillikler;
- - 1 işlenmiş peynir veya taze salatalık;
- - 2 diş sarımsak;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Kalamar leşlerini güzelce yıkayın. İç kısımları onlardan çıkarın ve filmden arındırın. Kıkırdak plakası da orada gerekli değildir - çıkarın.
Adım 2
Suyu kaynatın, tadına tuz ekleyin. Kalamarları kaynar suda 2 dakika haşlayın. Aşırı maruz kalırlarsa sertleşirler ve tatlarını kaybederler.
Aşama 3
Kalamarlar hazır olduğunda, onları çıkarın. Soğumalarına ve şeritler halinde kesmelerine izin verin.
4. Adım
İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Buzdolabında önceden soğutulabilir. Eritilmiş peynir yerine taze bir salatalık alıp ince ince doğrayarak salata haline getirebilirsiniz.
Adım 5
Yumurtaları kaynatın. Kabukların üzerlerinde çatlamaması için yumurtaların haşlanacağı suya tuz ilave edilir. Daha sonra, kaba bir rende üzerinde bir salataya rendelenebilirler veya sadece küpler halinde kesebilirsiniz.
6. Adım
Otları ince ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin. Mayonez ile karıştırın.
7. Adım
Salata neredeyse hazır. Kalamar, yumurta, otlar ve peyniri birlikte karıştırın. Salatayı önceki adımda hazırladığınız sosla baharatlayın - sarımsaklı mayonez.
