Pişirmeden hassas ve güzel pasta. Sıcak kahve ve çayın yanına yakışır.
Bu gerekli
- - 500 gr tereyağlı kurabiye (fındıklı);
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık jelatin;
- - 400 gr ekşi krema;
- - 300 gr "Kalp" marmelatı;
- - 0,5 çay kaşığı vanilin;
Talimatlar
Aşama 1
Jelatin hazırlayın: Üzerine bir bardak kaynamış su dökün ve 40 dakika şişmeye bırakın. Ardından, tamamen çözünene kadar elde edilen karışımı bir su banyosuna koyun. Sakin ol.
Adım 2
Küçük kırıntılar halinde ezilmiş kurabiyeleri 1 yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırın, iyice karıştırın.
Formun altına çerezleri koyun, iyice sıkıştırın, 30 dakika soğutun.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın: ekşi kremaya vanilin ekleyin, jelatinin içine dökün ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Sonra marmelatı ekleyin, parçalara ayırın, her şeyi karıştırın.
Dolguyu kurabiyeli bir kalıba dökün, buzdolabında 3 saat bekletin (gece boyunca bırakabilirsiniz).
4. Adım
Keki tabağa koymadan önce kek kalıbını kaynar suda yarım dakika bekletin.
Bitmiş tatlıyı kalan marmelatla süsleyin.
