Aileniz bir fincan mis kokulu çay eşliğinde ev yapımı turta eşliğinde duygusal sohbetleri seviyorsa, onları rendelenmiş lorlu turta ile sevindirin. Bu pasta çok hassas ve havadar olacak. En seçici gurmeleri bile tatmin edecek.
Bu gerekli
-
- 150 gr Tereyağı;
- 5 yemek kaşığı şeker;
- 2 su bardağı un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 torba vanilin;
- 500 gr. süzme peynir;
- 3 yumurta;
- tatmak için şeker doldurmak;
- Tereyağı;
- yarım limon;
- çikolata parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını uygun bir kaba koyun, bir su banyosunda eritin, ardından hafifçe soğutun. Eriyen tereyağına 5 yemek kaşığı şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Bir yumurta ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.
Adım 2
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamurun içine yavaşça dökün. Her şeyi iyice karıştırın. Bitmiş hamurdan bir top oluşturun ve 20 dakika dondurucuya koyun.
Aşama 3
2 yumurta alın. Beyazları sarılardan ayırın. Yumurta aklarını 15 dakika soğutun. Ardından soğutulmuş proteinleri bir hava kütlesi oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Adım
Yarım limon kabuğu rendesi ile birlikte blenderdan geçirin. Loruya yumurta sarısı, bir paket vanilin, şeker ve doğranmış limon ekleyin. Tüm malzemeleri bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Daha sonra çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin ve hamuru bir kaşıkla karıştırın.
Adım 5
Hamuru dondurucudan çıkarın. Bir fırın tepsisi hazırlayın. Bir parça tereyağı ile fırçalayın. Hamurun 2/3'ünü fırın tepsisine sürün. Lor kütlesini yavaşça üstüne koyun. Hamurun geri kalanını lorun üzerine sürün.
6. Adım
Fırını 200 dereceye ısıtın. İçine pasta olan bir fırın tepsisi yerleştirin. 40 dakika pişirin. Tahta bir çubukla testin hazır olup olmadığını kontrol edin (bir kibrit veya kürdan alabilirsiniz). Hamuru bir çubukla delin, kuruysa kek fırından çıkarılabilir.
7. Adım
Bitmiş pastayı çikolata parçalarıyla serpin ve porsiyonlar halinde kesin. Pastayı biraz soğutulmuş veya soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun.
