Brüksel lahanası çok fazla besin içeren sebzelerdir. Westphalian Brüksel lahanası sağlıklı, hafif ve lezzetli bir yemektir. Ana şey lahanayı fazla pişirmemek, doğal rengini ve hoş bir gevrekliğini korumak için 5 dakikadan fazla kaynatılmaması gerekiyor.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 500 gr Brüksel lahanası;
- - bir bardak süt;
- - 4 sosis;
- - 1 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu;
- - küçük hindistan cevizi.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı hafif tuzlu suya koyun ve tavayı bir kapakla kapatarak 5 dakika pişirin.
Adım 2
Sosisleri ince dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Et suyunun yaklaşık yarısını lahanadan boşaltın - sosu yapmak için buna ihtiyacınız olacak.
4. Adım
Fırını 220 dereceye ısıtın.
Adım 5
1. caddede. bir kaşık tereyağı, buğday ununu kızarana kadar kızartın. Yavaş yavaş sebze suyu ve sütü ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.
6. Adım
Sosu ocaktan alın, bir yumurtayı çırpın, tadına şeker ve tuz ekleyin. Bir tutam hindistan cevizi ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
7. Adım
Sosisli lahanayı bir fırın tepsisine koyun, sosu üzerine dökün. Fırında 15 dakika pişirin.
