Japon Somonlu Kek, balığın lezzetli lezzetini salatalık ve yeşil soğanın taze notalarıyla birleştiren bir lezzettir.
Bu gerekli
- - yeşil soğan - 5 sap
- - taze somon filetosu - 300 gr
- - bir diş sarımsak
- - tavuk yumurtası - 1 adet.
- - sert peynir - 100 gr
- - nori levha - 4 adet.
- - çizim kağıdı - 8 adet.
- - açlık yağı - 1 yemek kaşığı. ben.
- -biber
- -tuz
- -salatalık - 1 adet.
- -soya sosu
- - Susam tohumu
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce somon filetoyu küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Biber, tuz ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
Adım 2
Yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve hafifçe çırpın. Elde edilen kütlenin yarısını somona ekleyin ve gerisini tuzlayın.
Aşama 3
Peyniri rendeleyin. Yeşil soğanı ince doğrayın.
4. Adım
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve susam serpin. Pirinç kağıdının çapı kalıbın çapından daha büyük olmalıdır.
Adım 5
Pirinç kağıdını birkaç dakika ılık suya batırın. Ana şey, yumuşadığı anda çıkarmaktır. Suya aşırı maruz kalmak kağıdın yırtılmasına neden olabilir.
6. Adım
Kalıbın altına pirinç kağıdını nazikçe yerleştirin ve üstüne somon filetoyu yerleştirin.
7. Adım
Sonra üzerine soğan ve rendelenmiş peynir koyduğunuz bir kağıtla örtün. Tekrar pirinç kağıdı ile kaplayın.
8. Adım
Nori tabakasını kısaca ılık suya indirin ve elde edilen katmanların üzerine kalıba yerleştirin. Doldurmanın sonuna kadar alternatif katmanlar.
9. Adım
2 kattan sonra her seferinde kalıbın kenarlarını yağlayın ve susam serpin.
Adım 10
Fırını 180 dereceye ön ısıtmaya koyun. Yumurta kütlesini katmanların üzerine dökün ve folyo ile örtün. Fırında 30-35 dakika pişirin.
11. Adım
Daha sonra fırından çıkarın. Soğuyan keki tabağa çevirin. Soğan veya salatalık şeritleri ile süslenebilir. Soya sosu ile servis yapın.
