Kerevit sadece bira için değil, lezzetli, narin ve zarif bir salata yapmak için de kullanılabilir.
Bu gerekli
- - kerevit - 200 gr;
- - kuşkonmaz - 200 gr;
- - konserve bezelye - 100 gr;
- - taze salatalık - 100 gr;
- - elmalar - 100 gr;
- - patates - 100 gr;
- - kereviz kökü - 1 adet;
- - mayonez - 300 gr;
- - sofra sirkesi - 2 çay kaşığı;
- - şeker ve tuz - tatmak;
- - doğranmış dereotu yeşillikleri.
Talimatlar
Aşama 1
Kuşkonmazın sert kabuklarını soyun, uçlarını kesin, saplarını bir demet halinde katlayın ve eşit büyüklükte kesin. Hazırlanan kuşkonmazı akan soğuk su altında durulayın.
Adım 2
Kuşkonmazı pişirin. Bunu yapmak için, sapları bir demet halinde bağlayın ve tuzlu kaynar suya daldırın, su ise üstleri değil sadece sapları örtmelidir. Tencerenin kapağını kapatın ve kuşkonmazı 4-5 dakika kadar pişirin. Sonra bir kevgir içinde katlayın.
Aşama 3
Kereviz kökünü ve patatesleri kabuklarında haşlayın. Sebzeleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Adım
Suyu kaynatın ve tuzlayın ve kerevitleri içine daldırın. 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin. Onları soyun ve posayı doğrayın.
Adım 5
Elmaları, salatalıkları yıkayın, soyun. Kereviz patatesleri ile aynı küpler halinde kesin.
6. Adım
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, bezelye konservesini ve şekeri, tadı tuzu ve sirkeyi ekleyin. Tekrar karıştırın ve salatayı mayonez ile baharatlayın. Bir slaytta bir tabağa koyun ve doğranmış otlar serpin.
