Hazır puf böreği, meşgul ev kadınları için gerçek bir keşif. Ondan orijinal tereyağı kremalı enfes bir tatlı da dahil olmak üzere en çeşitli yüzlerce yemek pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - dondurulmuş puf böreği - 0,5 kg;
- - yumurta - 3 adet;
- - krem (%33) - 250 ml;
- - nişasta - 2 çay kaşığı;
- - esmer şeker - 50 gr;
- - vanilin.
Talimatlar
Aşama 1
Bitmiş milföy hamurunu çözdürün, biraz açın ve 4 daire kesin. 7-10 cm çapındaki kek kalıplarını suyla ıslatın. Her birinin içine birer fincan milföy hamurunu yerleştirin. Alt kısmı birkaç yere sabitleyin.
Adım 2
Fırını 200 dereceye ısıtın. Kalıpları 20 dakika boyunca yerleştirin. Bitmiş sepetleri çıkarın ve soğutun.
Aşama 3
Ağır kremayı vanilya ile birleştirin. Kütleyi sobanın üzerine koyun ve düşük ateşte kaynatın. Sarıları beyazlardan ayırın ve nişasta ve şekerle çırpın. Kütleyi çırpmayı bırakmadan, vanilyalı sıcak kremayı ince bir akışta dökün. Daha sonra kremayı hemen bir su banyosuna koyun ve krema kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Adım
Beyazları köpürtün ve krema ile karıştırın. Milföy sepetlerini karışımla doldurun. Her şeyi esmer şeker serpin ve krema kızarana kadar fırında tutun.
