Pastırma ile spagetti carbonara - lezzetli, hızlı ve tatmin edici. Bunlar başarılı bir yemeğin anahtarlarıdır, bu yüzden bu spagettiyi öğle veya akşam yemeklerinde deneyin.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - spagetti - 450 gr;
- - domuz pastırması - 100 gr;
- - Parmesan - 50 gr;
- - üç yumurta;
- - bir diş sarımsak;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - tuz, karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Al dente makarnayı tuzlu suda pişirin (al dente makarnanın diş başına biraz sert olduğunu unutmayın).
Adım 2
Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve üzerinde pastırma ve sarımsak parçalarını ara sıra karıştırarak kızartın. Ocaktan çıkarın.
Aşama 3
Elde edilen makarnayı bir kevgir içine atın, bir tavaya koyun. İki bütün haşlanmış yumurta ve bir yumurta sarısı ekleyin.
4. Adım
Rendelenmiş Parmesan'ı makarnanın üzerine serpin, karıştırın. Biber. Pastırmalı spagetti carbonara hazır, servis yapmadan önce üzerine peynir serpin (karıştırmaya gerek yok). Afiyet olsun!
