Haşlanmış sosis, hem bağımsız olarak hem de birçok yemeğin parçası olarak tüketilebilen çok yönlü bir üründür. Bu yiyeceğe göre ünlü sandviçlerin yanı sıra çorbalar, salatalar, atıştırmalıklar ve soslar hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış sosis ile deney yapın, kullanımında çok yönlü olduğundan emin olun. Kahvaltı için pişmiş sosis ve akşam yemeği için pişmiş sosis sos yapın.
Bu gerekli
-
- 600 gr yağsız haşlanmış sosis;
- 1 yumurta;
- 0,5 su bardağı süt;
- 1 su bardağı un
- tuz;
- kızartma için ayçiçek yağı;
- 1 havuç;
- 1 soğan;
- 50 gram peynir;
- 2 bardak su;
- et yemekleri için baharat.
Talimatlar
Aşama 1
Hamurda kızartılmış sosis hazırlamak için 300 g ürünü eşit, ince halkalar halinde kesin. Daha sonra her birini ortadan ikiye kesin.
Adım 2
Hamuru hazırlayın: 1 yumurtayı yarım bardak süt, 3 yemek kaşığı un, tuz ile karıştırın. Çok kalın olmamalıdır.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Pişmiş sosis parçalarını her iki taraftaki hamura batırın, ardından hafifçe kızgın yağa koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Hamurda kızartılmış sosisi sıcak, çay veya kahve ile servis edin.
4. Adım
Sosu yapmak için 300 gr pişmiş sosisi küçük küpler halinde kesin.
Adım 5
Soğanları ve havuçları yıkayıp soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Adım
Soğanları ve havuçları bitkisel yağ ilavesiyle yarı pişene kadar kızartın. Sonra sosisi sebzeli tavaya koyun. Her şeyi birlikte 5 dakika pişirin.
7. Adım
Sosis ve sebzeleri suyla dökün, örtün, kaynatın. Ardından ısıyı azaltın. Tuzla tatlandırın, et yemekleri için baharat ekleyin.
8. Adım
Rendelenmiş peyniri sosun içine koyun, ardından 10-15 dakika pişirin. Sos hazır.
Afiyet olsun!
