Ekşi mor dikenleri ve tatlı sarı-kırmızı kiraz eriklerini geçmenin bir sonucu olarak erik ortaya çıktığı bir versiyon var. Bu bitkinin yabani türleri, her iki atasının niteliklerini gerçekten birleştirir: dikenlerin rengi ve soğuğa dayanıklılığı, kiraz eriğinin sululuğu ve tadı.
Böyle farklı bir erik
Yabani erik, Uzak Kuzey bölgeleri ve ekvator kuşağı hariç her yerde yetişir. Yerli eriğin anavatanı Doğu Kafkasya ve Küçük Asya'dır. Bu bitkinin renk ve tat bakımından farklılık gösteren birkaç yüz çeşidi vardır.
Erik meyvelerinin rengi beyaz ve sarıdan yeşile ve koyu mora kadar değişebilir ve tadı çok sıkıcıdan dayanılmaz ekşiye kadar. Çok yumuşak veya sert olabilirler. Şekilleri de farklıdır: erikler oval veya yuvarlaktır. Herhangi bir biçimde iyidirler - taze, haşlanmış, kurutulmuş.
Eriklerin dallarından ve gövdelerinden çıkan reçine, Orta Çağ'da el yazmaları için mürekkep yapmak için kullanıldı.
Eriklerin kalori içeriği nedir
Taze eriklerin kalori ve besin değeri çeşidine göre farklılık gösterir. Ancak genellikle 100 gr ürün başına 49 kaloriyi geçmez. Yani, sıradan bir mavi erik kalori içeriği, 100 g ürün başına 49 kalori, sarı - 43 kalori, siyah - 46 kaloridir.
100 gr taze erik 0,8 gr protein, 0,3 gr yağ ve 9,6 gr karbonhidrat içerir.
Eriklerin kalori içeriği esas olarak karbonhidratlar tarafından belirlenir. Ancak hızlı yanarlar, bu nedenle vücutta yedek olarak depolanma eğilimi göstermezler. Böylece erik, kilosunu kontrol edenler için diyete dahil edilebilir. Doğal olarak, her şey ölçülü olarak iyidir. Erikler kilogram olarak emilmemelidir, ancak günde 300-400 gr kesinlikle şekle zarar vermez.
kuru erik kaç kalori var
Kalori sayısı rekoru kuru erik - kuru erik. Bu ürünün 100 gramı 240 kalori içerir. Böyle etkileyici bir kalori içeriğine rağmen, günde bir avuç kuru erik, kilo veren bir kişinin diyetine mükemmel bir şekilde uyacaktır. Kuru erik iştahınızı azaltmak için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Eriklerin faydaları
Nispeten düşük kalorili içeriği, eriklerin tek faydasından uzaktır. Çeşitliliği ne olursa olsun, tüm erikler lif, antioksidanlar, organik asitler, pektinler ve tanenler açısından zengindir. Ayrıca bol miktarda A, C vitamini, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, karoten içerirler, ayrıca şeker açısından da zengindirler.
Eriklerin faydaları ayrıca, kan basıncını normalleştiren ve kan damarlarının duvarlarını iyi bir şekilde güçlendiren yüksek miktarda P vitamininden kaynaklanmaktadır.
Taze ve kuru erikler eşit derecede sağlıklıdır. Uygun sindirimi teşvik ederler ve iyi bir müshil etkisi vardır. Erikler karaciğer sorunları ve metabolik bozukluklar için etkilidir.
