Doyurucu bir akşam yemeği yapmak için iki ana ürünü kullanmak yeterlidir - patates ve et. Ancak yemeği özel yapmak için ek malzemelere ihtiyacınız var. Tüm yiyecekleri birleştirmenin en iyi yolu onları fırında pişirmektir. Güveç lezzetli, sulu ve aromatik olacak.
Bu gerekli
- - sığır eti 600 gr
- - patates 300 gr
- - mantar 200 gr
- - soğan 1 adet.
- - tatlı biber 1 adet.
- - et suyu 400 ml
- - krem 30 ml
- - zeytin ve tereyağı
- - salça
- - Fesleğen yaprakları
- - Dereotu
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Sığır eti yıkayın, bir peçete ile kurulayın ve kıyın.
Adım 2
Soğanı ve dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin, önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın ve zeytinyağında soteleyin. Kızartmanın bitmesine birkaç dakika kala, önceden hazırlanmış kıymayı koyun. Et suyu, ince doğranmış mantar, salça, baharat ve doğranmış fesleğen yaprağı ilavesiyle her şeyi yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Patatesleri soyun ve kaynatın, ardından patates püresinde ezin, homojen bir kütle oluşana kadar tereyağı ve krema ile karıştırın.
4. Adım
Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve mantar ve kıyılmış et karışımını yayın, ardından patates püresini koyun. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 40-50 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş güveyi kıyılmış dereotu ile süsleyin, porsiyonlar halinde kesin ve sıcak servis yapın.
