Patates püresi ve kızarmış mantardan yapılan, hazırlaması kolay ve lezzetli güveç.
Bu gerekli
- • Patates - 1 kg;
- • Büyük soğan -1 baş;
- • Taze mantar - 250 gr;
- • Sarımsak - tatmak;
- • Yumurta - 1 adet;
- • Tereyağı - 40 gr;
- • Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- • Tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soyulmuş ve doğranmış patatesleri, sarımsakları önceden hazırlanmış bir tencereye koyun, tüm sebzeleri suyla kaplayacak kadar su ekleyin, kaynatın, tuz, karabiber ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Yağ ilavesiyle patates püresi yapın.
Adım 2
Mantarları büyük dilimler halinde, soğanı halkalar halinde kesin. Mantarları ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavaya koyun ve yarı pişene kadar kızartın, ardından soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Mantarlar altın kahverengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Uygun bir ısıya dayanıklı tabak alın, malzemeleri yerleştirin - katmanlar halinde patates püresinin yarısı, tüm formun üzerine dağıtın, ardından mantarları, soğanları ve başka bir patates püresi tabakasını koyun ve iyice düzeltin.
4. Adım
Yumurtayı çırpın ve güveç üzerine dökün, iyice pürüzsüz hale getirin. Yarım saat (180 derece) fırına koyun.
