Bu hazırlığın salatası baharatlı sevenlere hitap etmelidir. Yağlı yemeklerin, özellikle etli yemeklerin yanına çok yakışıyor.
Bu gerekli
- - chorizo sosis - 3 adet;
- - yeşil salata - 1 demet;
- - avokado - 2 adet;
- - acı biber - 1 adet;
- - kireç - 1 adet;
- - tavuk yumurtası - 4 adet;
- - ciabatta ekmeği - 1 adet;
- - kiraz domates 8 adet;
- - zeytinyağı 1 yemek kaşığı;
- - balzamik sirke 1 yemek kaşığı;
- - pudra şekeri 1 çay kaşığı;
- - 0,5 çay kaşığı kırmızı biber gevreği;
- - mayonez 100 gr;
- - tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber;
- - limon suyu 1 yemek kaşığı;
- - biber yağı 0,5 çay kaşığı;
- - kırmızı biber 0,5 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Chorizo sosis hakkında hiçbir şey bilmeyenler için bir ipucu, çiğ tütsülenmiş veya kuru kürlenmiş domuz sosisidir. Diğer sosislerden farkı kırmızı biber ve acı biberin içeriğidir. Bu bileşenler ürüne keskin bir tat ve kırmızımsı bir renk verir.
Adım 2
Sosisleri açılı olarak kesin, her iki tarafta bir tavada kızartın. Ciabatta'yı 6 parçaya bölün, her iki tarafını da kızartın.
Aşama 3
Salatayı yıkayın, fazla sıvıyı sallayın, yırtın. Avokadoyu yıkayın, eti kabuğundan ve çekirdeklerinden ayırın, ardından kama şeklinde kesin. Temiz domatesleri ikiye bölün. Fırını 150 dereceye önceden ısıtın. Küçük bir tabağa pişirme kağıdı koyun, üstüne kiraz domatesleri koyun, kesin.
4. Adım
Yağ, sirke, şeker ve acı pul biberi karıştırın. Bir çırpma teli ile çırpın. Hazırlanan karışımla domates yarımlarını fırçalayın. Ardından, onları tuz ve öğütülmüş biberle yağlayın. Kiraz domates tabağını fırına koyun ve bir saat pişirin.
Adım 5
Dolguyu hazırlayın, mayonez, kırmızı biber, limon suyu ve biber yağını bir kapta toplayın.
6. Adım
Ateşe küçük bir tencereye su koyun ve kaynatın. Yumurtalarınızı yıkayın. Birer birer doğrudan kaynar suya kırın, haşlanmış yumurtaları kaynatın.
7. Adım
Üzerine kızarmış sosis parçaları, domates, avokado parçaları ve haşlanmış yumurta bulunan bir tabağa marul parçalarını koyun. Biberleri doğrayın, tabağın kenarına koyun. Mayonez dolgulu gezdirin. Lezzetli baharatlı salata ile kızarmış ekmek dilimleri servis edin.
