Figürünü önemseyen veya sadece sağlıklı ve aynı zamanda kahvaltıda veya ikindi atıştırmalığında lezzetli yemekleri sevenler için tavuk salatası mükemmeldir. Bu hafif salata hazırlamak kolaydır ve aynı zamanda büyük sağlık yararları vardır.
Bu gerekli
- - 400 gr tavuk filetosu;
- - 2 yumurta;
- - 1 taze salatalık;
- - 300 gr taze petrol;
- - 100 gr kuru erik;
- - 1 soğan;
- - 20 gr yeşil soğan;
- - 20 gr marul;
- - 100 gr mayonez;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Önce kuru erikleri alın ve iyice durulayın, ardından küçük bir bardağa koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. Erikleri bir kapakla örtün ve 10 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzüp soğutup ince ince kıyıyoruz.
Adım 2
Taze veya tamamen çözülmüş tavuk filetosu almak daha iyidir. Filetoları soğuk suda iyice durulayın, bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın, hafifçe tuzlayın ve 40 dakika kaynatın. Çıkarın ve soğutun. Bitmiş filetoyu küçük liflere bölün ve keskin bir bıçakla dikkatlice kesin. Çok küçük parçalarla bitirmelisiniz.
Aşama 3
Soğanı soyun, ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Mantarları küçük parçalar halinde doğrayın ve kavrulmuş soğanlara ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika kızartın.
4. Adım
Tavuk yumurtalarını yıkayıp soğumaya bırakın. Haşlanmış yumurtaları soğutun ve temizleyin. Bir yumurtayı dikkatlice ince dilimler halinde kesin, ikinci üçünü ince bir rende üzerinde. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Salatalığımı kurutun, boyuna ikiye bölün ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 5
Marulu soğuk suda yıkayıp kurutup küçük bir tabağa koyuyoruz. Derin bir kapta karıştırın: soğan, yumurta, tavuk fileto, kuru erik, soğan ve mayonez ile kızarmış mantar. Damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin. Elde edilen karışımı marul yapraklarının üzerine yayın, üstüne salatalık serpin ve tavuk yumurtası dilimleri ile süsleyin.
