Cupcake, dünyanın birçok ülkesinden mutfak uzmanları tarafından sevilen mükemmel bir yemektir. Küçük bir ürün yelpazesi, tatlandırıcı katkı maddeleri, hazırlama kolaylığı - ve sizden önce hassas lezzetli hamur işleri. Hazırlayın ve kendiniz görün.
Bu gerekli
-
- 2 yumurta;
- 1 su bardağı şeker;
- 0.75 bardak süt;
- 100 gr tereyağı;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- Hamur için 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 2 su bardağı un;
- toz şeker
- veya
- 3 yumurta;
- 200 gr süzme peynir;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- sirke;
- 2 su bardağı şeker;
- 300 gr margarin;
- 2 su bardağı un;
- 1 su bardağı nişasta
Talimatlar
Aşama 1
100 gr tereyağını kısık ateşte eritin. Hafifçe soğutun ve 1 su bardağı toz şeker ile bir karıştırıcı ile çırpın.
Adım 2
Tereyağı ve şekere 2 yumurta ve 0.75 su bardağı sütü ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu 0,5 çay kaşığı tuz ve 0,5 çay kaşığı kabartma tozu ile iyice karıştırın. Bu karışımı sıvı baza ekleyin ve hamuru yoğurun.
4. Adım
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin. Pişmiş kekin içine bir kürdan sokun ve dışarı çekin. Kuru ise, pişmiş ürünler hazırdır.
Adım 5
Muffin kalıbını dikkatlice fırından çıkarın. Muffin'i bir tabağa koyun, servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
6. Adım
Lor hamurlu kekler pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için 200 gr süzme peyniri 1 çay kaşığı kabartma tozu, söndürülmüş sirke ile karıştırın. Kütleyi 15-20 dakika bırakın.
7. Adım
300 gr margarini kısık ateşte eritin, biraz soğutun.
8. Adım
3 yumurta ve eritilmiş margarini lorun üzerine ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
9. Adım
Lor kütlesine 1 su bardağı nişasta ve 2 su bardağı un ekleyin. Hamuru yoğur.
Adım 10
Metal veya silikon muffin kalıpları kullanın. Onları bitkisel yağ ile yağlayın. Metal kalıplara irmik serpilebilir. Hamuru, hacmin yarısını dolduracak şekilde kalıplara yerleştirin.
11. Adım
Muffinleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun, yumuşayana kadar pişirin.
Adım 1/2
Muffinleri dikkatlice fırından çıkarın. Çay, kahve, süt, jöle, komposto ile masaya servis yapın.
Afiyet olsun!
