Puf böreği sevdiklerinizi memnun edebilecek bir tatlıdır. Ve biraz hayal gücünüzü gösterirseniz, misafirler için tatlı bir sürpriz yapabilirsiniz. Glazunya pastası tam da ihtiyacınız olan şey. Hazırlaması basit ama çok etkileyici görünüyor.
Bu gerekli
- 0,5 kg hazır puf böreği
- 1 kutu konserve kayısı veya şeftali
- 1 yumurta
- 100 gr pudra şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, ana malzemeye - hamura karar vermelisiniz. Kendiniz pişirebilir veya hazır dondurulmuş olanı kullanabilirsiniz. Bu tür pişirme için bir mağazadan satın alınan puf böreği oldukça uygundur. Ürünler iyi "yükselir", ufalanır ve gevrek kalır. Ancak bitmiş hamuru doğru şekilde çözmeyi unutmayın. Bunu yapmak için katmanları ayırın ve oda sıcaklığında 20 dakika çözülmeye bırakın. Daha sonra soğuk suyla ıslatın, üst üste koyun ve yuvarlayın. Hamurun yapısına zarar vermemek için dikkatlice açın: önce soldan sağa, sonra sağdan sola, sonra yukarıdan aşağıya ve aşağıdan yukarıya.
Adım 2
Açtığınız hamura bıçakla kare şeklinde şekil verin ve fırın tepsisine dizin. Ayrıca yaratıcı olabilir ve herhangi bir şekli kullanabilirsiniz. Her karenin ortasına yarım şeftali veya kayısı koyun. Sarısı proteinden ayırın, çırpın ve ürünün kenarlarını onunla fırçalayın. Milföy hamurunu daha kahverengi ve çıtır yapacaktır. 180 derecede 15-20 dakika kekleri pişirin.
Aşama 3
Ürünler piştikten sonra fırından çıkarın ve iyice soğutun. Şimdi son dokunuş var - sır. Pudra şekeri ve yumurta beyazını birleştirin, ardından kayısıların etrafına dikkatlice yerleştirin. Protein yerine bir limonun suyunu kullanabilirsiniz. Sır sertleşir sertleşmez Frozen hazırdır. Bir tabağa koyun ve misafirlerinizi şaşırtın!
