Hindi eti, moralinizi yükseltmesi açısından benzersizdir. Hindi, insan vücudunda sevinç hormonlarına dönüşen özel maddeler içerir. Ayrıca hindi eti diyettir. Sebzeli ve orijinal soslu hindi salatası yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - hindi filetosu - 500 gr;
- - soğan - 1 kafa;
- - zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. ben.;
- - bitkisel yağ - 2 çay kaşığı;
- - kiraz domates - 8 adet;
- - dolmalık biber (sarı) - 1 adet;
- - hardal - 2 çay kaşığı;
- - limon - 1 adet;
- - şeker - 0,5 çay kaşığı;
- - marul yaprakları - 10 adet;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Et hazırlanıyor. Hindi filetoyu suyla durulayın ve kurulayın. Filetoları küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve hindiyi yumuşayana kadar kızartın. Sonunda eti tuz ve karabiberle tatlandırın. Fazla yağı almak için hindi dilimlerini kağıt havlu üzerine koyun.
Aşama 3
Pansumanın hazırlanması. Soğanı soyun ve küçük kareler halinde kesin. Limonun suyunu sıkın. Soğanın üzerine limon suyu dökün ve 5 dakika bekletin. Hardal, zeytinyağı, tuz, şeker, biber, doğranmış soğan ve kalan limon suyunu birleştirin. İyice karıştırın. Doldurma hazır.
4. Adım
Domatesleri ve biberleri suyla yıkayıp kurulayın. Domatesleri ince dilimler halinde kesin. Biberden sapı ve tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Marul yapraklarını yıkayın ve elinizle yırtın.
Adım 5
Marulu bir tabağa koyun, üstüne domates dilimlerini koyun, ardından hindi dilimlerini eşit şekilde yayın. Biber çubukları ile üst. Hazırlanan salatası sosla dökün, 40 dakika soğutun. Çanak hazır!
