Yağsız yemeklerden bahsetmişken, pek çok insan doyurucu yemek olarak adlandırılamayacak tatsız ve monoton ürünler hayal ediyor. Ama durum böyle değil. Hayvansal ürünlerin olmaması ve mayanın değiştirilmesi, öğle yemeğinin yumuşak ve kalorisi düşük olduğu anlamına gelmez. Buna ikna olmak için rakipsiz bir tada sahip yağsız bir pizza yapmanızı öneririz.
maya değiştirme
Maya ile pişirme şekil için en sağlıklı değil, bu nedenle mayayı nasıl değiştirebileceğiniz sorusu, bitmiş ürünün hala kabarık ve lezzetli kalması için alakalı olmaya devam ediyor. Herhangi bir maya ürünü kötüye kullanıldığında sindirim sistemi bozulur, aslında diyetteki bu bileşen kolayca başkalarıyla değiştirilebilir. Bizim durumumuzda kabartma tozudur. Tarife göre hazırlanan mayasız hamur ince ve gevrek olur, bunun bir başka artısı da birkaç dakika içinde yoğrulur.
Ürün:% s
Herhangi bir pizza iyidir çünkü her şeyi buzdolabına koyabilirsiniz. Çoğu zaman, yağsız pizzaya mantar, domates ve biber eklenir. Ve baharatlar tadı mükemmel bir şekilde ayarlayabilir.
- buğday unu - 1, 5 su bardağı (200 ml hacimli bir bardak);
- su - 1 bardak;
- tuz - 1 tutam;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- salça veya ketçap - 1-2 çay kaşığı;
- dondurulmuş mantarlar (petrol) - 200 gr;
- orta boy taze domates - 1 adet;
- baharatlar (kırmızı ve karabiber, kekik vb.) - tatmak.
İstenirse, daha fazla doldurma alabilir ve daha fazla kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Hazırlık
- Taze petrolleri kesin ve donmuş olanları dondurucudan çıkarın ve bir süre ılık su dökün, bu da çözülme sürecini hızlandıracaktır.
- Unu bir kaba eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
- Una biraz su ekleyin ve hamuru yavaşça yoğurun. Suyun tamamına ihtiyacınız olmayabilir, bu nedenle hepsini birden dökmeniz önerilmez. İdeal olarak, hamur sıkı olmalı, ancak yeterince yumuşak ve elden çıkması kolay olmalıdır. Unu masanın üzerine dökün ve hamuru merdane ile yuvarlak bir tabaka halinde açın.
- Tabanı yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, kenarlarını "tampon" ile bükün ve 200 derecede 5 dakika fırında pişirin.
- Kısa süreli ön pişirme işleminden sonra tabanı salça veya ketçap ile kaplayın. Domatesleri halkalar halinde kesin ve ilk kata koyun.
- Petrolleri boşaltın, bir havluyla kurulayın ve pizzanın üzerine koyun.
- Baharat serpin ve 20 dakika fırına koyun.
Lezzetli yağsız pizza hazır - kesinlikle masanıza oturmayacak ve birkaç dakika içinde yenecek.
