Krep frisee - Fransızca'dan "gözleme danteli" olarak çevrilmiştir. Biraz Fransız çalı ağacını andırıyor. Krepler lezzetli, yumuşak, havadar.
Bu gerekli
- - 1 yumurta
- - 1 yemek kaşığı. ben. toz şeker
- - 1/3 çay kaşığı tuz
- - 125 ml süt
- - 140 gr un
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu
- - pudra şekeri
- - 300 ml bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce yumurtaları toz şeker ve tuzla çırpın, sütü dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Unu dökün ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın, hamuru topaklar olmadan yoğurun, kıvamda ekşi kremaya benzemelidir. Hamuru bir pasta şırıngasına veya köşesi kesilmiş bir torbaya koyun.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın, kabarcıklar oluşursa yağ ısınmıştır.
4. Adım
Hamuru dantel şeklinde spiral şeklinde tavaya sıkın, büyümeye başlayacak ve böylece spiralleri bir arada tutacaktır.
Adım 5
Kreplerin altı kızardığında ters çevirin ve diğer tarafı altın sarısı olana kadar soteleyin.
6. Adım
Krepleri bir kağıt havluya koyun. Daha sonra porsiyonlu tabaklara aktarın, pudra şekeri serpin ve servis yapın.
