Hamurdaki tavuk budu sadece doyurucu ve basit bir yemek değil, aynı zamanda çok orijinal görünüyor. Böyle bir yemek, görünüşü ile bir çocuğun bile ilgisini çekecek ve kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır. Sonuçta, hamur torbasının içinde sadece bir tavuk budu değil, aynı zamanda lezzetli bir patates ve mantar dolgusu var!
Bu gerekli
- - 500 gr mayalı puf böreği;
- - 6 tavuk budu;
- - 500 gr patates;
- - 300 gr mantar;
- - 200 gr soğan;
- - 50 gr yağ;
- - 50 gr süt;
- - tatmak için biber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri pişene kadar kaynatın, tereyağı ekleyin, biraz ısıtılmış süt, tuz ve doğrayın.
Adım 2
Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın. İnce bir altın rengi görünene kadar doğranmış soğanları yağda kızartın. Mantarları ancak soğanlar tamamen piştikten sonra ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.
Aşama 3
Ezilmiş patatesleri ve kızarmış mantarları soğanla karıştırın, soğutun.
4. Adım
Tavuk bagetini tuzlayıp biberleyin ve bitkisel yağ ile bir tavada kızarana kadar (20 dakika) kızartın.
Adım 5
Hamuru açın (katman kalınlığı yaklaşık 3 mm olmalıdır), Kareler halinde kesin, bir kalıba koyun. 6 tavuk bacağımız olduğu için aynı sayıda kare yapmamız gerekiyor.
6. Adım
Patates-mantar dolgusundan birkaç yemek kaşığı koyun, bagetleri üstüne koyun ve kenarlarını sarın, hamuru bir iplikle bağlayın (ancak sıkıca değil). Baget, yağlanmış bir fırın tepsisine bir hamur içinde pişirin. Pişirme süresi 20 dakikayı geçmez. Servis yaparken ipleri hamurdan çıkarmayı unutmayın.
