İşlenmiş peynir, kırmızı ve konserve balık, çaça veya ringa balığı ile doldurulmuş sandviçler şenlikli masanın dekorasyonuna yardımcı olacaktır. Bu atıştırmalık kahvaltı için de hazırlanabilir.
Bu gerekli
- Temel bilgiler için:
- - 2 somun;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - Lahana Yaprakları.
- İşlenmiş peynir dolgusu için:
- - 50 gr tereyağı;
- - 0, 5 yemek kaşığı. ceviz;
- - 1 işlenmiş peynir;
- - 3-4 diş sarımsak.
- Kırmızı balık dolgusu için:
- - 100 gr hafif tuzlu somon;
- - 1 domates;
- - 1 işlenmiş peynir.
- Konserve balık dolgusu için:
- - Yağ ilave edilmiş 1 kutu uskumru (250 g);
- - 3 yumurta;
- - 1 salatalık turşusu;
- - 2-3 yemek kaşığı. mayonez.
- Çaça dolgusu için:
- - 1 kutu çaça;
- - 2 yumurta;
- - turşu;
- - 2-3 yemek kaşığı. mayonez
- Ringa dolması için:
- - 1 hafif tuzlu ringa balığı;
- - 80 gr tereyağı;
- - 2 haşlanmış yumurta;
- - 1 küçük soğan başı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tabanı hazırlamanız gerekir. Somunları yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, yağda kızartın. Her parçayı üç parçaya kesin.
Adım 2
İşlenmiş peyniri rendeleyin, cevizleri ince doğrayın, sarımsağı sarımsağın içinden geçirin, önceden yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Kütleyi somuna uygulayın.
Aşama 3
Ürünleri ikinci doldurma için kesin: balık - küçük dilimler halinde, işlenmiş peynir - ince dilimler halinde, soyulmuş domates - küçük dilimler halinde. Sandviçi katmanlar halinde birleştirin.
4. Adım
Üçüncü doldurma için, konserve uskumruyu bir kaseye koyun ve bir çatalla ezin, haşlanmış ve rendelenmiş yumurtaları, ince doğranmış salatalık turşusunu, mayonezi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve bir parçaya koyun.
Adım 5
Hamsili bir meze için yumurtaları kaynatın ve her bir yarıyı dilimler halinde ikiye bölün. Salatalığı dilimler halinde kesin, hamsilerin kuyruklarını kesin. Bir somun üzerine mayonez sürün, çaça parçaları, yumurta ve salatalık turşusu koyun.
6. Adım
Bir sonraki doldurma için doğranmış ringa balığı, soğan, haşlanmış yumurta 2 kez kıyma makinesinden geçirin, tereyağı ekleyin, her şeyi karıştırın. Ekmeğe uygulayın.
7. Adım
Servis tabağını marul yapraklarıyla örtün ve sandviçleri, değişen soslarla yerleştirin. Otlar, kızılcık veya yaban mersini ile süsleyin.
