Patates, birkaç yüzyıl önce ülkemizin sakinlerinin diyetinin bir parçası haline geldi. Birçok ailede sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Ama yine de, çok sık soru ortaya çıkıyor: Bu veya bu durumda patatesleri kaynatmak ne kadar sürer?
Yüksek kalori içeriğine rağmen, patatesler insan vücuduna büyük fayda sağlar. Bunun nedeni, çok miktarda nişasta, potasyum, brom, kobalt, C, B vitaminleri vb. içermesidir. Patates sindirimi iyileştirir, kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirir, tuzsuz formda idrar söktürücü etkiye sahiptir ve ayrıca insan vücudundaki metabolizmayı iyileştirir. Hem yetişkinler hem de çocuklar, hoş tadı ve çok sayıda farklı pişirme yöntemi için patateslere bayılırlar.
Patates pişirmek için herhangi bir özel bilgiye veya beceriye sahip olmanıza gerek yok. Ondan çorbalar, garnitürler, salatalar, pirzolalar, turtalar vb. Ancak onu hazırlamanın en kolay yolu, bir üniforma içinde kaynatmaktır.
Bunu yapmak için, birkaç patates suda iyice yıkanır ve kabuğun yüzeyindeki tüm kirler temizlenir. Daha sonra bir tencereye yerleştirilirler ve yaklaşık 1 yemek kaşığı ağır tuzlu su ile dökülürler. ben. litre su başına. Patatesler gençse, kaynatıldıktan sonra üniformalarında 15 dakika ve daha büyük olanlar - 20-25 dakika pişirilir. Daha sonra 1 dakika soğuk suda bekletilir. Genç patatesleri soymak gerekli değildir. Kabuğu birçok faydalı eser element içerir.
Bu sebzeyi hazırlamanın başka bir yolu da patates püresidir. Bu durumda, pişirme süresi doğrudan kök mahsulün boyutuna bağlıdır. Küçük ve orta boy patatesler kaynatıldıktan sonra 20-25 dakika, büyük olanlar ise daha uzun süre kaynatılır. Bu nedenle, patates püresi yapma sürecini hızlandırmak için, pişirmeden önce soyulmuş yumruları küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir.
Modele bağlı olarak, patatesleri mikrodalgada pişirmek en az 10 dakika, multicooker'de yaklaşık yarım saat sürecektir.
Patateslerin haşlanıp haşlanmadığını anlamak için yaklaşık 15-20 dakika sonra ya bıçak ya da çatal ya da sıradan bir kürdan ile delinir. Fazla çaba harcamadan patatesin ortasına yapışırlarsa hazır demektir. Aynı zamanda, beyaz patatesler çorbalar için, sarı patatesler ise patates püresi ve salatalar için daha iyidir.
Çorbanın hazırlanması sırasında ilk tencereye konulan patatesler arasında yer alır ve yarı pişene kadar kaynatılır. Bu işlem su kaynadıktan sonra 15-20 dakika sürebilir. Daha sonra kalan malzemeler eklenir.
