Kırmızı havyar olmadan bir şenlikli masa tamamlanmadı. Masanın öne çıkan özelliği basit sandviçlerdeki bu inceliktir. Bu ürün son derece sağlıklı ve lezzetlidir. Yararlı niteliklerinin yanı sıra, oldukça yüksek bir fiyatı vardır. Fiyat bizi zor bir seçimin önüne koyuyor. Sonuçta, sadece lezzetli olmakla kalmayıp aynı zamanda tüm standartları karşılayan iyi havyar satın almak istiyorsunuz.
Dikkat edilmesi gereken ilk şey, havyarın satıldığı ambalajdır. Günümüzde havyar vakumlu ambalajlarda, teneke kutularda ve cam kavanozlarda satılmaktadır. Havyarın camda olması daha iyidir. Bir yandan polietilen veya plastik ambalaj ile kesinlikle olumsuz tepki vermez. Öte yandan, camdan havyarı görebilir ve onun hakkında bir fikir edinebilirsiniz.
Bilmeniz gereken ikinci şey, havyarın nasıl görünmesi gerektiğidir. Havyar seçmeden önce, dikkate alınması gereken birkaç nüans vardır.
1. Havyar tek tip, tek tip bir renge sahip olmalıdır. Oldukça sık, kalitesiz bir ürün renklendirilir.
2. Yumurtalar sağlam ve hasar görmemiş, nemli elastik bir yüzeye sahip olmalıdır.
3. Havyar birbirine yapışmamalı, sarkmamalıdır. Kavanozu biraz sallayın ve içeriğin nasıl davrandığını görün.
4. Havyarın rengi solduysa fazla olgunlaşmış demektir.
5. Havyarın koyu turuncu rengi ve yoğun duvarları varsa, zaten bayat balıklardan toplandığı anlamına gelir.
Düşünülmesi gereken üçüncü şey fiyattır. Gerçek şu ki, düşük fiyat havyarın kaçak avlanma kökeninden bahsediyor. GOST standartlarına uymadığı için avlanan havyar kötüdür. Bu tür havyar şüpheli yerlerde paketlenir, bozulabilir, olgunlaşabilir veya taze olmayabilir.
Dördüncüsü, bunlar son kullanma tarihleridir. Son kullanma tarihlerine dikkat ettiğinizden emin olun, aksi takdirde sağlığınızı ve sevdiklerinizin sağlığını riske atmış olursunuz. Raf ömrü yırtılmış veya yağlanmış ambalajlara karşı önyargılı olun. Ağırlıkça havyar genellikle dikkatli bir şekilde satın alınmalıdır. Bunu mevsiminde yapmak daha iyidir, çünkü daha fazla saklama koşullarının izlenmesi neredeyse imkansızdır.
Beşinci koşul, doğru satın alma, üreticidir. En kaliteli havyarı seçmek istiyorsanız, tanınmış liderlerden ürünler satın alın. Kutunun üzerinde paketleme yerinin belirtildiğinden emin olun ve havyarın toplandığı yer burasıysa daha iyidir.
