Ev yapımı kekler, mağazadan satın alınanlardan her zaman lezzet ve kalite bakımından üstündür. Koruyucu veya yapay renklendirici içermeyen ev yapımı kekler güvenlidir ve çocuklara sunulabilir. Meyveli pandispanya yapın ve evinizi sevindirin.
Bu gerekli
-
- 9 yumurta;
- 2,5 su bardağı toz şeker;
- 3 çay kaşığı kabartma tozu;
- sirke;
- 3 su bardağı un;
- 2 muz;
- 2 kivi;
- 350 gr tereyağı;
- 1 kutu (380 g) yoğunlaştırılmış süt;
- meyve şurubu.
Talimatlar
Aşama 1
Bisküvi hamurunu hazırlayın. Bunun için 3 yumurtayı 0,75 su bardağı toz şeker ile mikserle çırpın. Kırbaçlama sırasında kütle 2-3 kat artmalı ve kum tamamen çözülmelidir.
Adım 2
1 çay kaşığı karbonatı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Bisküvi pişirirken, kabartma tozu, un ile karıştırılarak hamur için aynı miktarda kabartma tozu ile değiştirilebilir.
Aşama 3
1 bardak unu şeker ve yumurta kütlesine dökün ve hamuru yoğurun.
4. Adım
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Üzerine hamuru dökün.
Adım 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pandispanyayı altın rengi olana kadar pişirin.
6. Adım
Bitmiş bisküvi kekini kalıptan yavaşça çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Adım
2 bisküvi daha pişirin.
8. Adım
Kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için, 350 g tereyağını 1 kutu yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar ezin.
9. Adım
1 muz ve 1 kiviyi soyun ve 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin.
Adım 10
Bisküvi keklerini meyve şurubu ile doyurun. Bunu yapmak için, bisküviyi fazla ıslatmamaya dikkat ederek şurubu her kekin üzerine eşit şekilde dökün.
11. Adım
İlk pastayı bir tabağa koyun, krema ile fırçalayın. Aynı türden meyveleri kremanın üzerine koyun veya değiştirin.
Adım 1/2
İkinci kabuğu meyvenin üzerine koyun, elinizle hafifçe bastırın. Pastayı krema ile yağlayın, meyveyi koyun.
Adım 13
Üçüncü katı kekin üzerine yerleştirin. Kremayı kekin üstüne ve kenarlarına sürün. Bir pasta şırıngası veya kornet kullanarak pastaya kremsi bir desen uygulayın. Soyulmuş muz ve kiviyi dilimler halinde kesin ve pastayı onlarla süsleyin.
Adım 14
Pastayı çay, kahve, meyve suyu veya seçtiğiniz diğer içeceklerle servis edin.
Afiyet olsun!
